Fırıda Patlıcanlı Köfte
MALZEMELER:
Köftelik malzemeler
2 adet Patlıcan
Kaşar peynir
3 adet domates,3 adet dolmalık biber
Biber salçası,domates sosu,tuz
YAPILIŞI:
Köfteleri arzu ettiğiniz gibi yapın.Ben kıymaya soğan,sarımsak,ekmek,yumurta,kimyon,tuz,karabiber ekleyerek yapıyorum.Tombik yuvarlak köfteler yaptıktan sonra isterseniz kızartın,isterseniz ızgarada pişirin.Kare veya dikdörtgen borcamınıza dik olarak dizin.Aralarına dilimlenmiş kaşar peyniri,yuvarlak kızartılmış patlıcan,ince kesilmiş halka dolmalık biber ve domatesleri yerleştirin.Üzerine biber salçası,tuz ve domates püresi karışımını dökün.
200 derecede önceden ısıtılmış fırında kaşar peynirler eriyene kadar pişirin..İşte size nefis bir akşam yemeği..Yemekde KEYİFLİ SOHBETLER....