Gülay'dan Havuçlu Mozaik
Resim atölyesinden sevgili arkadaşım Gülay Tuncer bugün nefis bir tatlıyla geldi ,sizlerle paylaşmak istedim ,mutlaka deneyin..
MALZEMELER:
1 kg havuç
1 buçuk su bardağı şeker
2 paket vanilya
125 gr eritilmiş tereyağ veya margarin
2 paket (400 gr lık ) petibör bisküvi
1 su bardağı dövülmüş kıtır ceviz
YAPILIŞI:
Rendelenmiş havuçları şekerle yumuşayıncaya kadar pişirin.Eritilmiş margarini ilave edin.Küçük küçük kırılmış büsküvileri, vanilyayı, dövülmüş cevizi ekleyip kaşıkla karıştırın.Uzun kek kalıbına streç folyoyu serip içini malzeme ile doldurup sarın.Buzdolabına koyun, akşamdan sabaha kadar bekletince kıvamına geliyor.Eğer kek kalıbınız yoksa aliminyum folyoyu mutfak tezgahınızın üzerine serip harcımızı içine döküp sararak da yapabilirsiniz..Aceleniz varsa bir kaç saat buzlukta bekletip dilimleyerek servis yapın...AFİYET ŞEKER OLSUN!!!