BAMBİ KURABİYE

Bu ara bol bol yalancı tavuk göğsü tatlısı yapıyorum,herkes bayılıyor..Sıcak havada buz gibi sütlü tatlılar çok hoş oluyor..Dün çileklisini denedim çok nefis oldu....Tam yaz tatlısı  ..



MUHALLEBİNİN YAPILIŞI:

60 gr margarini çelik tencerede eritin ve 2 buçuk türk kahvesi fincanı unla kavurun..Pembeleşince 1 litre süt ve 2 buçuk fincan şeker ilave edip mikserle ( çorba ucu ) çırparak pişirin..Kaynayıp altını kapattıktan sonra da biraz çırpın,sakızlaşsın...

Suyla ıslatılmış borcama dökün ve soğutmaya alın...

ÇİLEKLİ SOSUN YAPILIŞI:

Yarım kg çileği yıkayıp blenderdan geçirin.Yarım bardak su ,4-5 kaşık şeker,2 çorba kaşığı mısır nişastası ekleyip bir taşım kaynatın...muhallebinin üzerine kaşık kaşık dökün..En üstünü çileklerle dekore edin..Arzu ederseniz yanında dondurma ile servis yapınız..AFİYET OLSUN!

                                                                  

KANDİLİNİZ  MÜBAREK  OLSUN!!

Havaların ısınması ,sıcakların bastırmasıyla beraber yaz tatlıları tekrar gündemde...Parfeler,dondurmalar ve sütlü tatlılar ön planda..Ben de Dün akşam misafirlerim için  Meyveli Soslu Vişneli Tavuk Göğsü Tatlısını tercih ettim :)



60 gr margarini çelik bir tencerede eritip 2 buçuk fincan un ile güzelce kavurun..1 litre süt ve 2 buçuk kahve fincanı şeker ilave edin ve mikserle çırpıp sakızlaştırarak pişirin..

43.Porelen Demlik Çay Saati Etkinliğine ev sahipliği yapan sevgili www.asimelek58.blogcu.com  arkadaşıma Yalancı Tavuk Göğsü tarifimi en iyi dileklerimle gönderiyorum.



MALZEMELER:
60 gr margarin
2 buçuk kahve fincanı un
2 buçuk kahve fincanı şeker
1 lt süt
vanilya



YAPILIŞI:
Çelik bir tencerede margarini eritin ve unu ilave ederek koyu pembe olana kadar kavurun.Sütü ve şekeri ekleyin,mikserinizle ( çorba yapan ucuyla )çırpın.



Kaynadıktan sonra altını kapatın,vanilyayı ekleyin ve çırpmaya devam edin..5-10 dakika çırpın,iyice sakızlaşınca içi su ile çalkalanmış bir borcam kaba dökün..



Güzelce soğutun.Servis yapmadan önce tarçın,fındık  veya fıstıkla süsleyebilirsiniz..Dondurma ile ikram edebilirsiniz..AFİYET OLSUN!..


NOT:Sıcak yaz günlerinde üzerine çilekli ,böğürtlenli veya şeftalili meyveli soslar hazırlayarak dökebilirsiniz..Buz gibi meyveli -sütlü hafif tatlı herkesin çok hoşuna gidiyor..:))