ZEYTİNLİ KİŞ
43.Porselen Demlik Çay Saati etkinliğine ev sahipliği yapan www.asimelek58.blogcu.com adlı arkadaşıma gönderiyorum...
YAPILIŞI: 125 gr çiğ yumuşak margarine 1 yumurta,2 çorba kaşığı yoğurt ,1 paket kabartma tozu ,biraz tuz ve 10-12 kaşık un koyarak yumuşak bir hamur yapın..Kiş kalıbına veya genişce yağlanmış bir borcama hamurunuzu yayın..2-3 kibrit kutusu kadar beyaz peyniri 1 yumurta ile ezin ,1 buçuk kahve fincanı süt ile karıştırup hamurun üzerine yayın.Zeytinlerin çekirdeklerini çıkartıp ikiye bölüp kişin üzerine dizin.(Arzu ederseniz hazır çekirdeği çıkartılıp dilimlenmiş zeytin konservesi kullanabilirsiniz...
Üzerine rendelenmiş kaşar,kırmızı biber ve kekik koyabilirsiniz 200 derecelik fırında üstü güzelce kızarana kadar pişirin,nefis oluyor,kahvaltılarda,çay saatlerinde sıcacık servis yapın..Yiyen parmaklarını da yiyecek:))
NOT:İsterseniz kişinizi zeytin yerine sucuklu,salamlı,ıspanaklı da yapabilirsiniz..
Afiyet olsun ,sevgiyle kalın..:))